Aurajuustohampurilainen
Tämä se on isojen miesten ruokaa!
Naudan ulkofilettä (sisäfile jo melkoista hifistelyä) syöjien määrän mukaan, 2 pihviä per sierainpari.
Paketti Aurajuustoa
Pihvit valmiiksi marinoituina tai sitten tekastaan oma marinadi ruokaöljystä, soijasta ja mausteista maun mukaan.
Pihvit grillataan grillissä n. 5 min per puoli tai paistetaan kuumalla pannulla voissa sama aika. Pihvit jätetään sisältä punertaviksi tai jos tykkää kengänpohjasta, niin sitten läpikypsäksi.
Maustetaan vielä suolalla ja mustapippurilla kevyesti.
Leikataan reilun paksuinen siivu Aurajuustoa ja laitetaan kahden pihvin väliin (kuin hampurilaisen pihvi).
Syödään sellaisenaan tai salaatin kera (tosimieshän ei pupujen ruokaan koske). Perunat on jo liian tuhtia lisuketta…
